Tisztító- és öblítőszerek
A tisztítószer feladata
A tisztítószer összetevőinek köszönhetően az ételmaradványok leoldódnak a mosogatnivalóról. A leoldódott szennyeződésrészecskék finoman eloszlatva lebegnek tovább a tisztítóoldatban. Így elkerülhető, hogy a már leoldódott szennyeződésrészecskék újból lerakódjanak a mosogatnivaló felületére. A további alkotórészek például megakadályozzák a vízkőlecsapódást, valamint elősegítik a színezőanyagok vagy kávé-/teamaradványok eltávolítását.
Lúgos összetevők gondoskodnak az olyan ételmaradványok, mint a keményítő, a fehérje és a zsírok felpuhításáról és szétmállasztásáról, ezenkívül pedig korróziógátló hatással is bírnak.
Az enzimek olyan további összetevők, amelyeket szintén alkalmaznak az ételmaradványok eltávolítására.
A polifoszfátok vagy az ezeket helyettesítő anyagok (komplexképző anyagok) bizonyos fokig gátolják a vízkőlecsapódást.
Az olyan oxidatív tisztítószer-összetevők, mint amilyen pl. az aktív klór vagy az aktív oxigén, segítik a különféle elszíneződések, pl. a kávé, a tea vagy az egyéb színezőanyagok eltávolítását.
A tisztítószerben lévő speciális fertőtlenítő hatóanyagok a kórokozók további csökkentését segítik elő.
A megfelelő tisztítószer megfelelő mennyiségben történő használata
A szennyezettség mértékétől és a mosogatnivalótól függően a GASTRO STAR termékpalettáról választott megfelelő tisztítószer tiszta, ragyogó eredményről gondoskodik. Minden egyes GASTRO STAR tisztítószert célzottan a különféle használati célokra fejlesztettünk ki. Így tudják maximálisan kifejteni a hatásukat a tisztítószerek egyes összetevői (Használja termékkeresőnket!). Ezenkívül a GASTRO STAR termékek esetében mindig nagy koncentrációjú formulákról beszélhetünk, amelyek rendkívül hatékonyan teljesítik feladatukat, emellett pedig igen takarékosan használhatók. Ezzel kizárható a nem kielégítő tisztítás vagy a mértéktelen termékhasználat, és pénztárcakímélő is.
Az öblítőszer feladata
Az öblítőszernek az a feladata, hogy oldja a víz stabilitását, és csökkentse a határfelületi feszültséget. Így érhető el, hogy a friss vizes öblítés során a mosogatnivalók optimálisan benedvesedjenek, és a víz rétegszerűen le tudjon folyni róluk. Öblítőszer használatával lerövidül a mosogatnivalók száradási ideje. Ha a mosogatógépben minden folyamatparaméter optimális egyensúlyban van egymással, akkor ez végül foltmentes, száraz és ragyogó felületeket eredményez az elmosott tárgyakon.
A megfelelő öblítőszer megfelelő mennyiségben történő használata
Öblítőszer és öblítőszer között óriási lehet a különbség. Itt is fontos, hogy a helyi adottságoknak megfelelőn, jól válasszák ki a paramétereket, hogy a túladagolás, a száradási és tisztítási hiányosságok vagy éppen az anyagok kopása elkerülhető legyen. Az adott követelménytől függően univerzális öblítőszert (GASTRO STAR K 1), kifejezetten műanyag edényekre optimalizált öblítőszert (GASTRO STAR K 2), speciális poháröblítőszert (GASTRO STAR K 3) vagy habzáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező öblítőszert (GASTRO STAR K 4) lehet használni. Mindegyik öblítőszernél garantált, hogy a bennük lévő tenzidek kimagasló minőségűek. Előnyük: ragyogóan tiszta edények és nagy fokú gazdaságosság.